بهداشت مواد غذایی (ppt) 24 اسلاید

بهداشت مواد غذایی (ppt) 24 اسلاید

بخشی از متن:

بهداشت مواد غذایی (ppt) 24 اسلاید

![endif]-->

هر ماده جامد یا مایع که پس از ورود به بدن بتواند با تغییراتی که درروی آن انجام می گیرد برای تولید انرژی جهت انجام فعالیتهای مختلف بدن یا تنظیماعمال حیاتی،رشد و ترمیم بافتهای فرسوده به مصرف برسد غذا نامیده می شود.

بین تغذیه و بهداشت انسان،ارتباط مستقیمی وجود دارد :

تغذیه از دو طریق میتواند بر سلامت انسان اثرگذار باشد

1-دریافت مواد غذایی به میزان کافی و متناسب با نیازهای بدن

2-دریافت مواد غذایی سالم و عاری از هرگونه آلودگی

خواص تغذیه ای:

1)مواد انرژی زا(قند و چربی)

2) سازنده بافت ها( پروتئین)                          ماکرونوترینت

3)محافظ(مواد معدنی، ویتامین ها)                    میکرونونترینت

ترکیبات شیمیایی:

1)قند

2)چربی

3) پروتئین

4) ویتامین

5)مواد معدنی