پاورپوینت بررسی افلاتوکسین M1 در فرآورده های لبنی ، روش تشخیص و کاهش آن
فرمت فایل دانلودی: .zipفرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 49
حجم فایل: 6489
قیمت: 88000 تومان
بخشی از متن:
بررسی افلاتوکسین M1 در فرآورده های لبنی ، روش تشخیص و کاهش آن
آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که به طور طبیعی تولید می شود. منشا تولید آن قارچ آسپرژیلوس نومیوس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس می باشد. این قارچ ها مغزهایی مانند پسته، بادام و بادام زمینی و هم چنین غلات مانند گندم، جو و برنج را آلوده می کنند. این سم ها سرطان زا بوده و از طریق لبنیات و غلات آلوده می تواند انسان را آلوده نماید.
دسته بندی: پاورپوینت
نوع فایل: Powerpoint (.pptx) (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد اسلاید: 49 اسلاید
قسمتی از متن فایل:
بررسی افلاتوکسین M1 در فرآورده های لبنی ، روش تشخیص و کاهش آن
فهرست
هدف
مقدمه و تاریخچه
مایکوتوکسین ها
خصوصیات مایکوتوکسین ها
فاکتورهای موثر در رشد قارچ مولد سم و سنتز سم
افلاتوکسین ها
انواع آفلاتوکسین ها
کپک های مولد افلاتوکسین
فاکتورهای موثردر رشد قارچ وتولید افلاتوکسین
مواد غذایی حاوی افلاتوکسین ها
افلاتوکسین M
نحوه تبدیل آفلاتوکسین B1 به M1
حد مجازافلاتوکسین M1
جهان
ایران
فهرست
شیوع افلاتوکسین M1 در جهان
شیوع افلاتوکسین در شیر مادر
اثرات سمی افلاتوکسین
روش های تشخیص، تخلیص و شناسایی آفلاتوکسین ها
روش های خنثی سازی ، ح ذف و غیر فعال کردن
افلاتوکسین ها
نتیجه
پیشنهادات